Небольшая современная винодельня Santa Irene расположена в деревне Фармакас (Farmakas) в окружении виноградников с видом на горы Троодос.
Около 5 лет назад хозяин винодельни Даниэль Анастасис (Daniel Anastasis) занялся восстановлением уникальных высокогорных виноградников, расположенных на склонах гор над деревней, а также разработал и построил небольшой современный винный завод.
Винодельня Santa Irene, оснащенная новейшим оборудованием для переработки и охлаждения винограда и винными резервуарами из нержавеющей стали, способна производить до 50 тыс. бутылок вина в год.
Винодельня Santa Irene предлагает высококачественные белые и красные вина:
- Laxia (сухое красное вино из винограда mavro ambelisimo);
- Vounoplayia (сухое белое из винограда xinisteri);
- Protari (сухое красное вино из винограда mavro ambelisimo);
- Theoni (сухое розовое вино из винограда mavro ambelisimo);
- Daniel (блан-де-нуар, сухое белое из винограда mavro ambelisimo);
- Shiraz (сухое красное вино из винограда Shiraz).
Ierambelos Fusion Cuisine
Ресторан Ierambelos, расположенный в помещении винодельни Santa Irene, предлагает меню креативной кухни, основанной на традиционных блюдах, такими как кипрское мезе и др. Каждое из них идеально сочетается с красными, белыми и розовыми винами местного производства. Вся еда и вино приготовлены из местных продуктов региона деревни Фрмакас.
В летний период гостей ждет прохладная терраса с потрясающим видом на горные пейзажи, а в зимние дни ярко пылающий камин создаст уютную атмосферу в роскошном интерьере ресторана.
Дети могут провести время на открытой детской площадки или прогуляться, чтобы увидеть осликов.
Часы работы ресторана:
- пятница и суббота: завтрак, поздний завтрак, обед и ужин;
- воскресенье: обед (шведский стол).
Ресторан Ierambelos предлагает обслуживание частных мероприятий до 300 человек.
Дополнительная информация на странице Facebook.
Гостевые дома Farmakas Living
Агротуризм превратился в быстрорастущий и популярный вид отдыха и путешествий. Он привлекателен тем, что позволяет туристам окунуться в традиции и получить незабываемый опыт и впечатления от общения с природой, культурой и людьми.
Farmakas Living предлагает для агротуристов 5 гостевых традиционных домов с элегантной обстановкой. Полностью оборудованные семейные номера и апартаменты класса люкс идеально подойдут как для семейных пар, так и индивидуальных туристов.
Каждый номер имеет красивый вид на окружающие горы.
Агротуристическая программа в деревне Фармакас:
- прогулки по деревне Фармакас;
- посещение церкви Агия Ирини (Agia Irini), расположенной в центре деревни;
- посещение винодельни Santa Irene и ресторана Ierambelos Fusion Cuisine;
- прогулки по многочисленным виноградникам Farmakas;
- винный тур и дегустация вин на винодельне Santa Irene;
- прогулки по живописным природным пешеходным тропам в горах Троодос (часть глобального геопарка ЮНЕСКО);
- велосипедные прогулки по горам.