Для того чтобы гостям острова было удобнее знакомиться с горным Кипром и его винодельческими предприятиями, Кипрской организацией по туризму были разработаны специальные маршруты, следуя которым, путешественники смогут посетить винодельни региона.
Маршрут №4: мы начинаем!
Итак, отправляемся в путешествие по маршруту №4 и получаем удовольствие! Мы проследуем по дороге под названием Krasochoria Lemesou, или «Винодельческие деревни Лимассола». Великолепные пейзажи, уютные деревушки, местные продукты и невероятные приключения ждут нас на этом пути.
От Лимассола мы направляемся по трассе А6 в сторону Пафоса. Сначала мы проедем старинный замок Колосси, где во времена рыцарей начали производить самое древнее в мире вино – кипрскую коммандарию.
Неподалеку от замка вы сможете увидеть цитрусовые плантации The plantation, которые ежегодно дают тонны фруктов. В период цветения обязательно посетите их – зрелище поистине незабываемое!
От деревни к деревне
В деревне Эрими (Erimi) стоит заехать в винный музей Кипра. Здание построено в традиционном для острова стиле из каменного песчаника. Здесь вам расскажут об истории виноделия на Кипре, традициях винодарей и, конечно же, дадут продегустировать прекрасное кипрское вино. Но не торопитесь, на нашем пути еще много прекрасных виноделен.
По маршруту расположено около 20 деревень, вокруг которых находится множество виноградников. Дорога настолько захватывает, что вы начинаете понимать слова греческого поэта Константиноса Кавафиса: «Я хотел бы, чтобы мой путь продолжался как можно дольше».
В этом регионе выращивают 23 сорта винограда: белые ксинистери, паломино, малавация, совиньон бланк, совиньон блэк, рислинг, семильон, шардоне, малага и красные мавро, офтальмо, марафефтико, карэ нуар, матаро, каберне совиньон, каберне франк, аликанте, гренаж, шираз, мерло и лефкада.
Мы отправляемся в деревню Агиос Амвросиос, чтобы посетить первую винодельню – Gaia Oinotechniki, основанную в 1988 году и известную своими прекрасными розовыми и красными винами.
Попробуйте освежающее вино Ambelida с прекрасным цветочным ароматом, сделанное из винограда сорта ксинистери.
Здесь же расположена одна из наших любимых виноделен – Zambartas. Если вы приедете на винодельню с понедельника по субботу, то сможете поучаствовать в дегустации одного из лучших вин на Кипре. Особенно нам нравится Rose wine, которое много раз завоевывало престижные награды на кипрских и международных конкурсах.
Чем дальше, тем интереснее
Продолжаем наш путь и отправляемся в деревню Koilani, где вы сможете посетить сразу две прекрасные винодельни. Винодельня Agia Mavri была основана в 80-е годы ХХ века, но уже за такой небольшой срок ее вина смогли завоевать популярность на острове, а сладкий мускат с винодельни принес хозяевам известность и на мировом рынке, удостоившись самых высоких оценок специалистов.
Неподалеку расположена винодельня Vardalis, на которой стоит обратить особое внимание на красное вино из сорта марафефтико.
Особенно интересным будет посещение деревни в середине сентября-начале октября, когда проводится кипрский фестиваль Афамия.
Ну а мы покидаем Килани и отправляемся в деревню Мандрия (Mandria), где находится еще одна жемчужина – винодельня M. Antoniades, на которой вино производится по особой технологии.
На этой же винодельне производится единственное на Кипре игристое вино, приготовленное по традиционной технологии. Бренд, под которым производятся вина, называется Kastelani и здесь вы сможете познакомиться с четырьмя видами вин, белым игристым, командарией (нама) и зиванией.
Дегустация проходит на роскошном балконе, откуда открываются захватывающие виды Тродоса.
Каждая винодельня – это отдельный мир
По пути в деревню Като Платрес (Kato Platres) мы останавливаемся у прекрасного шато – винодельни Lambouris. Обязательно попробуйте Lambouri white и Chardonnay, которое хранилось в дубовых бочках.
После этой винодельни направляемся в сторону деревни Омодос (Omodos), где мы планируем посетить семейную винодельню Zenon. На винодельне значительный выбор вин, на некоторые из которых нанесены фотографии основателей винодельни, но обратите внимание на свежее белое вино из ксинистери, обладающее прекрасным ароматом и вкусом.
Ну а мы покидаем Омодос и отправляемся в одну из наших любимых деревень – Васу (Vasa), где расположена одноименная винодельня Vasa. Здесь производится вино из ксинистери и шардоне, матаро, каберне совиньон и марафефтико.
Неподалеку от Васы находится деревня Малия (Malia), в которой мы найдем винодельню одно из представителей Большой Четверки кипрских виноделов – компании KEO. Винодельня была основана в 1927 году и является одним из старейших винодельческих предприятий Кипра.
Путь назад
На обратному пути обязательно стоит посетить деревню Арсос (Arsos) и провести некоторое время в этом уютном месте, посидите в деревенской таверне, передохните и отправляйтесь на винодельню Nikolettino. Хозяин винодельни предпочитает производить вино из местных сортов винограда, так что непременно стоит попробовать вино из сорта ксинистери.
От Арсоса мы проследуем по направлению к деревне Пахна (Pachna), но наша основная цель – это последняя винодельня, расположенная в деревне Аногира (Anogyra).
На подъезде к Аногире находится еще одно интересное место – оливковый парк Олеастро, в котором есть современный оливковый пресс, музей оливы, ресторан и магазин.
Итак, прибываем на винодельню Nicolaides, где ежегодно производится около 100 000 бутылок прекрасного вина. Мы советуем попробовать красное вино из сорта марафефтико, белое сухое шардоне и крайне интересное розовое вино, а также десертное вино из муската.
Заключение
Безусловно, вам вряд ли удастся проехать весь маршрут за один день.
Хотя деревни и расположены близко друг к другу, мы советуем вам разделить ваше путешествие. Вы можете остановиться в одной из деревенских гостиниц и еще лучше прочувствовать атмосферу Кипра. Да и посещение каждой из виноделен занимает не 15 минут, ведь история каждой – особенная, поэтому выделите побольше времени и поговорите с хозяевами, поверьте, вы узнаете очень много интересного и полезного для себя!
А словосочетание «вкус Кипра» приобретет для вас особенный смысл.
