Жизнь на Кипре трудно представить без отдыха на природе. Для этого здесь есть все условия: собственно природа – самая разнообразная – от морских берегов до горных вершин; прекрасная кипрская погода практически в любое время года и оборудованные с любовью пикниковые зоны.
Государственные службы за счет налогоплательщиков ухаживают за ними, а люди бережно и с радостью пользуются. Трудно представить себе нечто подобное… Нет! У нас позитивное издание. Не буду о грустном. Сегодня пятница – праздничный день. Я собрал свое семейство, и мы под веселый детский щебет отправились на пикник…
Пикниковые зоны на Кипре
Полуденное солнце заливает все вокруг яркими весенними лучами, ветер колышет кроны величественных хвойных деревьев, море лениво набрасывает волны на песчано-галечный берег.
Только мы въехали в Argaki, как тут же показалась пикниковая площадка – слева, между дорогой и морским берегом. Мы паркуемся, осматриваемся. Странно, несмотря на выходной день и прекрасную погоду, кроме нас никого нет. И славно! Отдохнем в тишине. За кустами синеет море, слышен прибой – волшебный звук!
Готовим на гриле
Мы выбираем столик поближе к крану с водой, я занимаюсь грилем, супруга распаковывает провизию, дети убежали на море. Господи! Есть же счастье на свете! Я с любовью достаю из сумки-холодильника бутылочку итальянского пива Nastro Azzurro – отличное начало праздничного дня!
Дети накормлены, мы тоже перекусили и немного утолили жажду местным Persefoni Medium dry. Дочки побежали на детскую площадку – здесь же, под нашим присмотром, а я занялся любимым осьминогом. Утром я его отварил в течение часа, потом обдал холодной водой, снял тонкую кожу и залил маринадом – лимонный сок, соль, черный перец, немного меда и оливковое масло. Блестящие кусочки «октопуса» отправляются на решетку. Следом идут кальмары.
Их я просто почистил, сняв тонкую кожицу, обсушил полотенцами и положил на гриль. Вот они – красавцы. Достаточно 2-3 минут!
Я их полил соусом уже после приготовления. Бутылочка розового Masi Syrah становится ярким заключительным аккордом трапезы.
Прогулка у моря
Дети убежали на море, супруга пошла за ними присматривать, я быстро прибрался и достал из багажника двух бумажных змеев. Крики восторга и ликования заглушили шум прибоя.
Змеи стали для дочек сюрпризом. Ветер вырвал из рук разноцветные ромбы и унес ввысь. Один из них не смог вытерпеть «привязи» — веревка оборвалась, и змей улетел. Но второй собрат остался верен хозяевам. Мы вволю набегались по пустынному морскому берегу и отправились домой лишь тогда, когда солнце стало клониться к закату…
На Кипре еще много таких площадок, и интересно ездить не только к морю, но и в горы. Я обязательно напишу о других — праздник только начинается!