Существует целый ряд продуктов, которые, как было доказано, приводят к перечню современных проблем со здоровьем, таких как ожирение, мигрень, высокий уровень холестерина, болезни сердца, аллергии, рак и многие другие.
Поговорим о продуктах обработанных и натуральных.
Масло
Отличным примером того, какой вред наносят обработанные пищевые продукты, является маргарин.
Было отмечено, что растительные масла лучше влияют на сердце, чем жиры животного происхождения. Это правда, однако при этом не говорится о том, что при денатурации этих масел они превращаются в твердые тела, что является еще более тяжелой проблемой. Эти гидрогенизированные жиры могут принести значительный ущерб нашим кровеносным сосудам и артериям.
Таким образом, не нужно дополнять диеты ни сливочным маслом, ни маргарином, так как мы уже получаем много полезных жиров из семян, орехов, высококачественных масел, авокадо и рыбы. Однако в случае необходимости, пожалуйста, используйте натуральное растительное масло в отличие от его переработанного варианта – маргарина.
Пищевые добавки
Пищевые добавки найдены в большинстве обработанных продуктов. MSG (глутамат натрия) – один из худших вариантов пищевых добавок. Ее используют при производстве консервированных супов, крекеров, мясных продуктов, заправок для салатов, замороженных обедов и даже некоторых видов детского питания. Регулярное потребление этой добавки показало, что глутамат натрия существенно влияет на наш организм, в том числе приводит к головным болям, дезориентации и усталости, ухудшению зрения и депрессии.
Что же сейчас заставляет нас потреблять обработанные продукты с добавками и красителями? На сегодняшний день очень сложно избежать потребления обработанных продуктов, так как ими заполнена большая часть продовольственных магазинов, но лучшее, что мы можем сделать, – это постараться использовать в пищу преимущественно натуральные продукты.
Мясные продукты
Переработанное мясо, например, колбасы, сосиски, окорока, бекон – порой просто опасны для здоровья. Эти продукты включают в большом количестве животные жиры, добавки нитрата натрия, консервантов и других вредных для здоровья веществ, а также избыточное количество калорий.
Исследования показали, что регулярное потребление продуктов переработки мяса сопровождает заболевания сердца, диабет, рак, ожирение и другие проблемы со здоровьем. Таким образом, стоит по возможности избегать потребления стандартных продуктов мясопереработки, а еще лучше – красного мяса в целом.
Овощи и фрукты
Фрукты и овощи – это две группы продуктов, обычно ассоциирующихся с крепким здоровьем.
Сок в бутылках (овощной или фруктовый) давно превратился в «здоровый» перекус. Но эти соки не так уж полезны. Зачастую в них присутствуют искусственные подсластители, красители, вредные химические вещества, например, консерванты, а также кукурузный сироп с высоким уровнем фруктозы – и все это для того, чтобы сделать их более привлекательными и вкусными.
Все эти добавки нередко превращают изначально красивый и здоровый продукт в нечто вредное для здоровья. Такие напитки способны повысить уровень сахара в крови, а также вызывают привыкание и тягу к вредным для здоровья перекусам. Избыточно сладкие напитки приводят к ухудшению здоровья и ожирению.
Этими примерами мы старались показать, что натуральные продукты всегда лучше, чем продукты переработки, которые нам часто предлагают как более удобную альтернативу первым. Несмотря на трудности жизни, всегда важно заботиться о своем здоровье, придерживаться сбалансированной диеты с натуральными и полезными продуктами, овощами, зерновыми и фруктами. Если сталкиваетесь с выбором, всегда отдавайте предпочтение натуральным продуктам.
