Пищевые добавки? Спасибо, не стоит

Термин «пищевые добавки» используют для описания любых минералов, витаминов, жирных кислот и аминокислот, а также других элементов, дополняющих диету. Они также известны как «биологически активные добавки» (БАДы) и применяются с целью обогащения организма дефицитными питательными веществами в течение диеты, при болезнях и по некоторым другим причинам.

Витамины

Наиболее распространенными из этих биологически активных добавок являются поливитамины, которые многие из нас потребляют ежедневно. Поливитамины (мультивитамины) — это дополнительные комплексные добавки, принимаемые в большинстве своем с целью профилактики или решения проблем со здоровьем. Без точной идентификации веществ, которых недостает вашему организму, эта добавка может принести больше вреда, чем пользы.

Согласно результатам исследований Национального института здравоохранения США, некоторые добавки могут быть полезны, но только в случае несоблюдения сбалансированной диеты. Большинство из этих поливитаминов не были тщательно протестированы, поэтому показания к их применению недостаточно обоснованы.

Вместе с тем стоит упомянуть, что случайные клинические испытания некоторых добавок показали их влияние на повышенную смертность. Бета-каротин, витамин Е и витамин А были протестированы в результате многих научных исследований. Однако исследование, помимо их пользы, показало, что использование этих веществ в неправильном порядке и в избыточном количестве также дает негативный результат.

Диетические добавки

Диетические добавки (пищевые добавки к диете) также могут нанести вашему здоровью больше вреда, чем пользы. Для тех, кто соблюдает сбалансированную и здоровую диету, добавки не нужны и могут привести к чрезмерному потреблению жирорастворимых витаминов и минералов.

Многие из них не так легко выводятся из организма, если не перерабатываются им, и могут накапливаться в вашем теле, вызывая рост токсинов и другие связанные с этим проблемы. Питательные вещества в виде пищевых добавок в вашем рационе абсорбируются в кровоток быстро и просто в течение короткого периода времени. Это может вызвать проблемы с контаминацией или реакции с другими лекарственными средствами и продуктами.

Кроме поливитаминов, существуют и другие добавки, которые могут быть еще более опасны для вашего здоровья. Существует и множество продуктов, например, для бодибилдеров и добавок для потери веса, которые рекомендуются к использованию «заботящимся о своем здоровье людям». Эти добавки часто приводят к проблемам со здоровьем, особенно к расстройствам печени. Это происходит из-за превышения концентрации добавок, при этом печень перегружается и не может их переработать.

То же самое касается и натуральных пищевых добавок, которые считаются менее вредными, поскольку являются «природными». Они также зачастую имеют высокую концентрацию определенных витаминов и минеральных веществ, которые могут привести к нарушению работы печени и множеству других результатов, которые негативно сказываются на здоровье.

Зеленый чай, например, содержит катехины, которые ускоряют метаболизм. Таблетки зеленого чая производятся и продаются как «сжигатели жира» и  содержат в два или даже в три раза больше катехинов, чем в одной чашке чая. Это может быть опасно для печени, привести к гепатиту и даже летальному исходу. Пищевые добавки не могут считаться полезными просто потому, что они натуральные.

Большинства добавок, будь то поливитамины, натуральные добавки или питание для бодибилдеров, стоит остерегаться, если только не возникнет острый дефицит в каких-то веществах или необходимость поправить здоровье. Повышенное потребление какого-либо питательного вещества или добавки может иметь также множество побочных эффектов.