Холестерин. Все что нужно о нем знать, чтобы быть здоровым

Холестерин и его роль

Холестерин является важным компонентом клеточных мембран. Он используется для синтеза гормонов, которые необходимы для нормального функционирования организма и впитывания жирорастворимых веществ в кишечнике.

Насколько низким должен быть ваш уровень холестерина

К сожалению, большой процент пациентов, которые нуждаются в лечении, не находятся под постоянным наблюдением и сталкиваются с большой опасностью, не подозревая об этом. Данные показывают, что около 85% пациентов не придерживаются необходимых рекомендаций.

Рекомендации, нацеленные на регулирование уровня холестерина, даются с помощью скоринговых таблиц. Необходимые показатели, которых стремятся достичь в процессе снижения уровня холестерина, устанавливаются в зависимости от пола, возраста пациента, его проблем со здоровьем, от того, курит он или нет.

Как достичь низкого уровня холестерина

Указанные выше цели могут быть достигнуты с помощью диеты и физических упражнений. Однако во многих случаях существует необходимость в медикаментозной терапии.

Основой лечения являются статины, кроме того, если необходимый уровень «плохого» холестерина LDL не может быть достигнут за счет только статинов, появляется необходимость использования эзетимиба.

Продукты, которые способствуют увеличению уровня липидов в крови, содержат большое количество «плохих» жиров. Под «плохими жирами» в первую очередь имеются в виду насыщенные жиры, как правило, животного происхождения.

Продукты с повышенным содержанием холестерина

• сливочное масло;
• майонез;
• сало;
• мясной сок и экстракты;
• кремы;
• топленое и кокосовое молоко;
• макаронные изделия;
• мороженое;
• колбаса;
• яичный желток;
• цельное молоко;
• цельные йогурты и сыры;
• сырные спреды и мягкие сыры;
• конфеты;
• шоколад;
• какао;
• круассаны;
• пирожные (содержащие яйца и масло);
• жареная пища.

Продукты, которые можно употреблять для снижения уровня липидов, содержат качественные  – мононенасыщенные (оливковое масло) и полиненасыщенные (рыба, орехи) – жиры, а также волокна (растворимые и нерастворимые).

Список продуктов, снижающих уровень холестерина

• орехи, рис, картофель (не жареные);
• рыба и курица (без кожи);
• мясо постное (говядина, свинина);
• оливковое масло;
• обезжиренные молочные продукты (молоко, йогурт);
• сыры с низким процентом жира;
• бобовые (фасоль, нут, горох, чечевица);
• овощи (артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, кабачки, огурцы, тонкие зеленые бобы, салат, грибы, перец, шпинат, кукуруза, помидоры и зелень).

Чтобы уменьшить уровень холестерина, необходимо придерживаться простых правил и рекомендаций.

Правила и рекомендаций для повседневной жизни

• отказ от курения;
• диета на основе продуктов с низким содержанием животных жиров и транс-жиров, но богатых клетчаткой;
• потребление продуктов питания, обогащенных растительными стеролами и станолами;
• снижение избыточного веса (на 10% в течение шести месяцев);
• физические упражнения, например, такие как быстрая ходьба в течение 30-60 минут в день, по крайней мере 5 дней в неделю.

В кардиологической клинике доктора Мариоса Лемониатиса вам также дадут консультации по профилактике и лечению болезней сердца.