Аутентичный ресторан японской кухни
Эксклюзивное место для особых случаев. В Zen не требуется особенный дресс-код, здесь просто особая атмосфера: в ресторане легко и спокойно, вкусно и красиво, здесь все продумано до мелочей. И морепродукты. Свежие дары морских пучин в инкрустации специй и уникальных соусов. Прекрасная карта вин.
К походу в Zen лучше подготовиться заранее и забронировать столик.
Рецензия от Cyprus Inform
Дизайн помещения соответствует сути заведения: стекло, темная деревянная мебель, икебана при входе. Здесь нет и намека на игривость или «демократичность», здесь все серьезно, сюда обычно приходят поесть, а не перекусить. И в еде здесь знают толк!
Приветливый и одновременно немногословный персонал провожает нас за столик. Пара секунд, и перед нами лежат добротные папки с меню. Вашу национальность, как правило, угадывают безошибочно. Вы открываете русское меню. Пожалуй, это было впервые, когда, читая русское меню за границей, мне не захотелось попросить английский вариант. Русский язык оказался безупречным, родным.
Вино
Мы начинаем с винной карты. Для начала мы попросили бутылочку Assyrtiko с греческого острова Санторини (€29,30).
Вино насыщенного золотистого цвета кажется густым. На вкус оно оказалось сухим, но не кислым: мягкое, с тонким еле ощутимым привкусом хереса… Первый – самый долгожданный бокал – пустеет быстро. Настает черед закусок.
Закуски
Обедая в Zen, не забудьте о том, что рядом расположены еще два ресторана – спорт-бар Chesters и китайский ресторан Chi. Все три принадлежат одному хозяину. Не отказывайте себе в удовольствии начать трапезу с китайских пельменей.
Аппетитные димсамы (Dim Sum) прибыли в китайских деревянных пароварках. По две штучки «на брата» – Tom Yam с креветкой и гребешком (€9,20 за 4 штучки, можно заказывать поштучно нужное количество на компанию) и Sixi с лобстером и королевским крабом (€14,50 за 4 штучки). Димсамы подаются с двумя видами соуса, удачно дополняющими вкус блюда.
Далее следовали блюда из японского меню. Да, бутылочка Ассиртико быстро закончилась, и мы перешли к современной кипрской классике – Vlasidis Xinisteri (€20,90) – легкое белое вино с неярко выраженным фруктовым вкусом.
Сначала традиционные японские роллы и сашими:
Royal Daikon roll (€15,40 за 6 штук) – королевский краб и авокадо с дайконом. Пикантность блюду придает томатный соус.
Chutoro (€13,00) – сашими из голубого тунца – жирная брюшная часть рыбы – нежные кусочки сами тают во рту.
Затем «прибыли» макимоно Unagi Maki (маленькие роллы с угрем, 6 штук за €10,00), и последняя закуска – авторский рецепт местного шефа – Toro с красным чили (€11,80): чуть-чуть поджаренный на гриле тонкий ломтик брюшка тунца, свернутый рулетом, с кинзой, лимонно-соевым соусом и тонким кружком острого чили сверху.
Основные блюда
Собственно, съеденного уже было более чем достаточно для позднего обеда. Но мы все же не удержались и заказали две порции жареного риса с морепродуктами (€6,70 за порцию) и стейк из тунца (Toro steak with teriyaki balsamic sauce, €26,00), который здесь готовят превосходно.
Десерт
На десерт возьмите лимонный сорбет или же 50 мл зивании – местного крепкого напитка из винограда (аналог граппы) – идеальный дижестив.
В Zen всегда хорошо – и в тихое время позднего ланча, и в напряженные для персонала пятничные вечера.
Zen Room организует замечательные суши-семинары, посещение одного из которых описано нами.
Скидка по карте Cyprus Inform – 20% в будние дни с 12:00 до 17:00
Награды
TripAdvisor Certificate of Excellence 2013
Фотогалерея
