Домашний ресторан чешской кухни в Тродосе
Ресторан расположен в Pera Pedi – между деревней Тримиклини и Платрес – вблизи наиболее популярных туристических маршрутов по горному Кипру.
Сюда удобно заехать пообедать в самый разгар путешествия, чтобы восстановить силы, или остановиться поужинать в конце увлекательного, насыщенного событиями дня.
В Neromilos стоит приехать специально на обед или на ужин: дорога от Лимассола займет полчаса на машине.
Обеденный зал ресторана стилизован под охотничий домик. Уютная веранда под навесом, разливное чешское пиво и великолепный мясной стол: тушеная дичь, вепрево колено, домашние копченые колбаски и многое другое. Замечательные кипрские вина и, конечно, радушие и гостеприимство владельцев ресторана – Габриэллы и Хризиса.
Рецензия от Cyprus Inform
Neromilos посоветовали мне друзья вскоре после моего первого визита на Кипр. Я бывал здесь много раз и никогда не уходил разочарованным. Это семейный бизнес, заведение принадлежит очаровательной паре – Габриэлле из Чехии и киприоту Хризису.
Габриэлла прекрасно говорит по-русски, она традиционно отвечает на телефонные звонки, встречает гостей, принимает заказы, контролирует приготовление блюд. Удивительно доброжелательная женщина успевает везде, находясь в центре настоящего гастрономического праздника. С ее именем многие и связывают этот ресторан, говоря просто «поехали к Габриэлле!» Вместе с хозяйкой гостей встречает удивительно доброе создание: лабрадор Рафаэль или просто Рафа. Кажется, пес олицетворяет миролюбивый нрав своих хозяев.
Интерьер
Зал ресторана оформлен в стиле охотничьего домика:
шкуры кабанов и барсуков, рога оленей, дерево, камин, массивные столы.
Зимой, возвращаясь из путешествия на заснеженную вершину Олимпа, в Neromilos обретаешь все недостающие компоненты: настоящий огонь в камине, тепло, полумрак и волшебные запахи мясной еды.
Летом в жаркий день так здорово махнуть в Тродос (Троодос), в горную прохладу, устроившись с холодным нефильтрованным чешским пивом на открытой веранде.
Да, в Neromilos приезжают есть мясо, этот ресторан плохо сочетается с постом и диетой. Заняв место за столиком, не просите меню – пусть Габриэлла сама поведает, что сегодня приготовила дорогим гостям.
Закуски
Пока вы размышляете о горячем, на столе, как по волшебству, появляются закуски – зеленый салат и маленькие тарелочки с дипами и салатами – не вздумайте отказываться, это изумительное начало трапезы (ассорти закусок, €12)!
Дополнительно можете заказать квашеную капусту и соленые огурчики – это для любителей крепких напитков, но…
Водку хорошо пить в России, а на Кипре принято пить вино, и в Neromilos есть замечательные местные вина от домашних виноделен. Попробуйте вино от Костаса Константину, например. Говоря о напитках, нельзя не упомянуть вкусные домашние компоты и клюквенный морс (€2,50 за стакан или €10 за графин).
Горячее
Я рекомендую непременно попробовать пряную, в меру острую тушеную оленину (Goulash Deer, €16). Подается она в маленькой кастрюльке, подвешенной над свечой, и каждый участник трапезы может положить себе в тарелку, добавив изумительное сливочное картофельное пюре (€3,50) или тушеную квашеную капусту (€4,50).
Обратите внимание на домашние подкопченные колбаски (€8,50), которые Габриэлла готовит сама. Изумителен и неповторим в своей нежности куриный шашлык (Chicken Kebab, €11) – это блюдо оценят не только взрослые, но и дети.
Для детей также можно заказать свинину, тушеную со сливками (Goulash Pork, €15).
Но главным блюдом у Габриэллы я бы назвал, 
конечно, вепрево колено! Или проще – свиную рульку (Pork Leg, €25). Это блюдо поражает воображение: гора мяса на деревянной доске, с инструментами для разделки. Нежное мясо, кажется, отваливается от кости под вашим восторженным взглядом. Вепрево колено у Габриэллы пропустить невозможно!
Есть в меню и раздел блюд, которые требуют предварительного заказа. Просто предупредите, бронируя столик, что хотите попробовать, например, замечательного кролика в сметане или фаршированный мясом болгарский перец в томатном соусе. Удивительно нежна запеченная целиком утка.
До десертов дело обычно не доходит. Если только заказать рюмку бехеровки или водки, кофе на худой конец. Эспрессо замечателен в своей классической крепости – на один глоток.
Заключение
Подводя итог, могу лишь подтвердить свои самые высокие рекомендации ресторану. В Neromilos уютно, тепло и удивительно вкусно. Здесь неплохо организовать небольшую вечеринку для компании друзей, равно как и приехать вдвоем на романтическую трапезу.
Величие Тродосских гор словно становится дивным обрамлением этому гостеприимному заведению.
Максим Окулов
Фотогалерея
