Спорт-бар и ресторан в Лимассоле
Chesters предлагает широкий выбор напитков, включая любимые сорта разливного пива и сидра.
Кухня ресторана никого не оставит равнодушной. Здесь можно просто перекусить, насладившись закусками к пиву, равно как и полноценно поужинать, выбрав в меню блюдо на свой вкус: мясо или рыбу, курицу или пасту, мексиканский или русский деликатес.
Особых слов заслуживает внимательный персонал, делающий ваше пребывание в Chesters комфортным и уютным.
Иными словами, заведение в полной мере оправдывает свой девиз: «Chesters – это место, где мелочи имеют значение».
Рецензия от Cyprus Inform
Я познакомился с «Честерсом» вскоре после своего первого визита на Кипр – году эдак в 2000-м – и ни разу об этом не пожалел. Здесь я открыл много вкусных блюд, идеально подходящих под пиво, сидр, холодную водку и теплый разговор в дружеской компании.
Один лишь взгляд на вывеску ресторана зверски усиливает мой голод. Зимой мой любимый столик номер 1 – рядом с камином, там легко разместится компания из 6 человек. В теплое время года, конечно, лучше расположиться на улице под навесом. Море, к сожалению, закрыто зданиями отелей, но бриз… Бриз, как всегда, изумителен.
Закуски
Теперь поговорим о еде! Попробуйте салат из шпината (Spinach salad, €9,90). И, пожалуйста, не возражайте! Я сам не в восторге от салатов под пиво, но не попробовать это блюдо — преступление. Маленькие, нежные листики свежего шпината, кедровые орешки, сладкие помидорки черри, свежие шампиньоны и голубой сыр. А изюминка всего блюда — кисло-сладкая заправка: к традиционным маслу и уксусу добавляется мед.
Одна порция салата на двоих улетучится быстро, и тут на столе появляются крылышки Баффоло (Buffalo Chicken Wings, €7,90 за маленькую порцию и €17,60 — за большую). Нежные куриные крылья в средне остром кисло-сладком соусе. Дополняет композицию пиалка с белым соусом в центре блюда.
Основные блюда
Любители морепродуктов оценят кальмара на гриле (Grilled Calamari, €19,80). Тушка кальмара весом 500 г поджарена на углях, подается блюдо с подрумяненными овощами и лимонным конфи. Кальмар нежен и сочен, а лимонное конфи прекрасно сочетается с ароматом и вкусом морского обитателя. Легкое, освежающее блюдо, которое прекрасно подойдет не только к белому вину, но и к сухому сидру.
Свиная отбивная по-монгольски (Mongolian Pork Chop, €14,80). Свинина маринуется в специальном сладковатом монгольском соусе и поджаривается на гриле. Подается блюдо с деревенским картофелем, сезонными овощами и китайским горчичным соусом. Да, сладкая нотка маринада восхитительна. Мясо зажарено до основательной темной корочки, сохранив внутри сочность. Достаточно легкий соус прекрасно дополняет блюдо.
Свиная ножка (Crackling Pork Leg, €21). Рецепт этого блюда повар оттачивал около года, и оно того стоило — получился настоящий шедевр! Рулька, словно панцирем, покрыта зажаренной блестящей кожей, разламывающейся с фантастическим хрустом. Это практически шкварки, а внутри… местами сохранившая розоватый оттенок нежная свинина. Подается блюдо с картофельными дольками, домашней квашеной капустой, маринованными корнишонами и двумя видами горчицы. Закажите рульку на двоих — одному это съесть практически невозможно.
Среди прочего, в меню представлены солидные мясные стейки. Блюда готовятся из благородной говядины, дополнительно выдержанной в специальных холодильных шкафах. Есть в меню пицца и паста, мексиканские фахитас и даже «русский уголок» с пельменями, борщом и салатом оливье.
Кстати, любителям вин в Chesters тоже не будет скучно — попробуйте бутылочку одного из местных виноделов.
В конце трапезы возьмите порцию дижестива. Конечно, это может быть водка, коньяк или граппа, но я советую местную зиванию.
«Честерс» — прекрасное место для трапезы в стиле «кэжуал». Демократичной будет атмосфера, а еда и сервис останутся на самом высоком уровне.
Максим Окулов
Фотогалерея