Пищевые отходы – одна из самых серьезных проблем, с которыми сталкивается мир, заявил во вторник министр сельского хозяйства Костас Кадис.
Выступая с речью на церемонии вручения премий «Зеленые государственные контракты», Life Food Print awards и сертификатов EMAS, Кадис сказал, что, согласно исследованиям, продукты питания, которые превращаются в отходы, могут удовлетворить потребности всех недоедающих людей во всем мире, по крайней мере, в четыре раза.
Более того, по словам Кадиса, пищевые отходы могут привести к серьезным экономическим, социальным и экологическим последствиям.
Он добавил, что в ЕС каждый гражданин производит примерно 179 килограммов пищевых отходов, что соответствует экономическим потерям в размере 140 миллиардов евро в год.
Кадис сказал, что экологические издержки этих отходов составляют 15% от всех выбросов парниковых газов, связанных с цепочкой поставок.
Он отметил, что переход к устойчивым продовольственным системам является необходимостью, и добавил, что именно по этой причине ЕС принял стратегию «От фермы к вилке», которая направлена на создание справедливой, здоровой и экологически чистой системы производства, распределения и потребления продуктов питания.
В своем выступлении управляющий Центральным банком Кипра Константинос Геродоту заявил, что Кипр и большинство стран ЕС приняли национальные планы по продвижению «зеленых» государственных контрактов.
Он добавил, что зеленые государственные закупки обеспечивают стимулы для производства новых продуктов и услуг, экологически чистых и более энергоэффективных, что особенно важно сегодня перед лицом глобального энергетического кризиса, а также усиливающегося климатического кризиса.
