В апреле 2023 года д-р Име Аканьети, д-р Бесте Оймен и Центр экологических исследований Enalia Physis отправились в путешествие по выявлению и количественной оценке пестицидов в морской среде Кипра в рамках финансируемого ЕС межобщинного проекта PestSeaCides (Воздействие пестицидов, используемых на суше). в морской среде).
PestSeaCides — первый исследовательский проект по изучению загрязнения морской среды пестицидами, используемыми на суше. Присутствие и концентрация различных типов пестицидов будут изучены в отдельных местах Кипра.
Цель проекта: (i) понять пути транспортировки пестицидов посредством попадания подземных и поверхностных вод в морскую среду; (ii) определить существующую ситуацию с точки зрения загрязнения пестицидами морской среды и выступать за эффективное законодательство, соответствующее требованиям ЕС; (iii) способствовать устранению значительного пробела в знаниях, который существует в настоящее время, и принести пользу ключевым группам заинтересованных сторон; (iv) способствовать изменению отношения и восприятия пестицидов посредством образования и повышения осведомленности, и (v) делиться научными результатами и повышать осведомленность о проблеме, а также вызывать интерес среди научного сообщества.
Что такое пестициды?
Пестициды – это химические вещества, используемые в сельском хозяйстве для защиты сельскохозяйственных культур от насекомых, грибков, сорняков и других вредителей. Они также защищают здоровье населения, контролируя переносчиков тропических болезней, таких как комары. Пестициды могут вызывать неблагоприятные последствия для здоровья, включая рак, а также воздействие на репродуктивную, иммунную и нервную системы.
Текущая ситуация
Следы пестицидов, которые оставляют в обработанных продуктах, называются «остатками». Максимальный уровень остатков (MRL) относится к самому высокому уровню остатков пестицидов, который разрешен законом в пищевых продуктах или кормах или на них при правильном применении пестицидов (Надлежащая сельскохозяйственная практика). В 2017 году на Кипре были самые высокие показатели превышения максимальных остаточных пределов (MRL) для пищевых продуктов и кормов для животных по пестицидам, а в 2020 году он стал третьей страной с показателями превышения MRL для пестицидов.
В «Отчете Европейского Союза об остатках пестицидов в пищевых продуктах за 2020 год» сообщается о множественных остатках в образцах из 30 стран, представивших отчеты, и, что шокирует, в одной клубнике было обнаружено до 35 различных пестицидов. Кроме того, в случайно отобранных продуктах питания, выращенных на территории ЕС, неоднократно обнаруживались несколько пестицидов, не одобренных ЕС, в количествах, превышающих установленные законом пределы.
Эти результаты показывают, что не существует эффективного контроля над тем, как фермеры применяют пестициды, а также за количеством и типами пестицидов, которые они используют и приобретают. Подобные проблемы были зарегистрированы в северной части Кипра, что указывает на аналогичную вредную практику со стороны сельскохозяйственных производителей.
Почему важно изучать пестициды в морской среде?
Результаты программ мониторинга являются ценным источником информации для оценки воздействия на потребителей ЕС. В 2020 году в отчете ЕС об остатках пестицидов в пищевых продуктах сообщалось об образцах рыбы, охватывающих аналитическую область 318 пестицидов. Анализ показал, что в 6,3 процентах проб содержание остатков пестицидов соответствовало пределу количественного определения или превышало его. Остатки пестицидов были обнаружены у морских видов, таких как тихоокеанский лосось, морской окунь, сельдь, атлантический скумбрия, густера, хек, скумбрия и лосось. К сожалению, согласно Регламенту (ЕС) № 396/2005 к рыбе не применяются максимальные уровни остатков.
В водной среде токсичность пестицидов вызывает смертность, репродуктивную недостаточность, истончение яичной скорлупы, подавление иммунной системы и другие осложнения для здоровья рыб. Было обнаружено, что пестициды чрезвычайно вредны для рыб и других видов, составляющих пищевую цепочку. Длительное воздействие пестицидов на рыбу подвергает население высокому риску поступления пестицидов в пищу.
Пестициды потенциально токсичны для человека и могут иметь как острые, так и хронические последствия для здоровья, в зависимости от количества и способов воздействия на человека. Они могут вызывать кратковременные заболевания, такие как раздражение кожи и глаз, тошнота, головокружение и головные боли, а также могут иметь хронические последствия, такие как диабет, астма и рак.
Как упоминалось выше, пестициды повышают урожайность сельскохозяйственных культур и защищают здоровье населения. Однако, чтобы помочь потребителям снизить воздействие пестицидов, рекомендуется делать более разумный выбор при покупке, готовить и очищать продукты и выбирать фрукты и овощи, которые содержат меньшее количество остатков пестицидов.
Кристиана Турапи — руководитель проекта в Центре экологических исследований Enalia Physis. Эта публикация финансировалась Европейским Союзом. Его содержание является исключительной ответственностью Име Аканьети, Бесте Оймен и Центра экологических исследований Эналия Фисис и не обязательно отражает точку зрения Европейского Союза.
