Три кипрских производителя меда завоевали награды на London Honey Awards 2019.
Существует четыре награды: платина, золото, серебро и бронза, присуждаемые многочисленным продуктам в зависимости от их качества.
Мед из цветков тимьяна Айии Анаргири был удостоен Золотой медовой награды. Компания была основана в 1975 году, и кроме своего меда с цветением тимьяна, она также производит апельсиновый и горный мед.
Mount Machairas и Thries Honey оба получили Серебряную награду за свою продукцию. Эта компания была основана Майклом Филиппу и Костасом Шимонасом в 1983 году. Они также занимаются производством настоящего кипрского маточного молочка и пыльцы.
Thries Мед был назван в честь трех нимф Трис, которые любили мед. Это небольшой семейный бизнес, открытый в 2012 году.
В этом году было около 150 участников из разных компаний, в основном из Италии и Греции, а также из других стран.
Коллегия судей использует «слепой» метод, чтобы попробовать образцы продуктов и сосредоточиться на оценке их вкуса, а также оценивает внешний вид, запаха и текстуру.
