С 10 по 15 апреля в отеле Princess Beach в Ларнаке пройдет международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Пасха».

Цели проекта: 1) возрождение и сохранение традиций культурных и кулинарных праздников России и Кипра, 2) повышение мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках традиций православной трапезы.

Программа

В соревнованиях примут участие шесть команд (по два человека в каждой): три от учебных заведений из разных регионов России и три от учебных заведений Республики Кипр.

Соревнования будут проводиться в трех номинациях

• Традиционное пасхальное блюдо — мясо на огне (приготовление блюда в режиме реального времени)
• Традиционная пасхальная выпечка — формат «Домашнее задание»
• Оформление Пасхального стола с использованием традиционных расписных яиц

 Организаторы

Свято-Данилов монастырь

Центр возрождения традиций

http://rustraditions.info/

Посольство Республики Кипр в России

Кипрская организация по туризму