Суббота 26 марта с 12:00 до 15:00
Ресторан Mantra Terra Lounge в Лимассоле продолжает серию мастер-классов. В эту субботу все желающие смогут посетить мастер-класс по приготовлению пасты.
Паста — блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: любого вида макаронных изделий и соуса. Рецепт приготовления пасты пришел к нам из Италии, блюдо настолько популярно, что сегодня приготовить пасту могут многие кулинары. Однако приготовить это блюдо правильно удается далеко не каждому.
Шеф-повар Омар Стефано Кальчич (родом из Италии) расскажет, научит и поделится с вами секретами приготовления пасты.
Программа для взрослых включает:
Тальятелле с лососем
Неповторимое сочетание пасты тальятелле с нежным вкусом слегка обжаренных кусочков лосося в изысканном сливочном соусе станет украшением любого праздничного стола. Шеф-повар ресторана расскажет, как необходимо приготовить лосося, чтобы он сохранял свой сочный вкус и аромат, а также поделится тайнами приготовления знаменитого фирменного соуса.
Тортеллини с говяжьим консоме
Традиционные нежные тортеллини идеально подходят к наваристому ароматному говяжьему консоме, приготовленному по авторскому рецепту шеф-повара Омара Кальчича. Во время мастер-класса вы узнаете все секреты осветления бульона и лучшей подачи блюда, которое пользовалось особой популярностью во французских и итальянских ресторанах.
Лазанья «Эмильяна»
Возможно, вы знаете, что первую лазанью в Италии начали выпекать в регионе Эмилия-Романья, однако впоследствии это блюдо приобрело известность по всему миру. Омар Кальчич привнес авторскую изюминку в традиционное блюдо, и с его помощью вы можете научиться готовить сочную лазанью с мясным соусом Болоньезе не хуже, чем итальянские хозяйки.
Параллельно с мастер-классом для взрослых будет работать мастер-класс для детей от 7 до 15 лет.
Программа для детей:
Кейк-попсы
Этот десерт родом из Америки приобретает все большую популярность по всему миру. Надо сказать, что готовятся попсы очень просто, чем-то они похожи на пирожное «Картошка». Однако варианты начинки и украшений у них могут быть весьма разнообразными.
Гамбургеры
Знаменитому американскому бутерброду в этом году исполняется 13 лет. Юным поварам расскажут и покажут, как приготовить полезные гамбургеры, которые имеют восхитительный вкус.
Регистрация и дополнительная информация на мастер-классы по телефонам:
96 724073, 99 124840, 95 110722